Kundbetyg:
★★★★★ 5.00/5
Bok – Äkta italiensk glass!
Vem älskar inte gelato, den italienska glassen som är känd som den krämigaste av dem alla? Och nu kan du lära dig att göra din egen. I Äkta italiensk glass – gelato, sorbet, såser och toppings får du beprövade tips och knep som resulterar i perfekt gelato eller sorbetto hemma i ditt eget kök – oavsett om du har en glassmaskin eller inte.
Den ultimata gelato-boken med recept med och utan glassmaskin
Du bjuds dessutom på drygt 50 läckra recept. Välj mellan klassiska smaker som choklad, pistage och kokos samt nya favoriter.
Vad sägs om gelato med smak av morotskaka eller prosecco, eller en frisk sorbetto gjord på clementiner och kardemumma eller limoncello?
Här finns även enkla och snabba gelato-recept som inte kräver någon som helst tillagning och såser som gör din gelato ännu mer delizioso!
Dessutom läckra såser och toppings som förvandlar glassen till en lyxig dessert.
219kr
Slut i lager
BESKRIVNING
INNEHÅLL
BESKRIVNING
Samantha Santambrogio-Öberg:
Detta är min andra bok som uteslutande handlar om gelato och sorbet, och det finns flera anledningar till det. Dels är det väl få som inte älskar glass (jag känner i alla fall inte någon!), dels finns det så många härliga smaker att experimentera med.
Dessutom bjuder jag i min gelato-bok på flera nya metoder som gör att du kan välja mellan olika tekniker om du vill lära dig att göra gelato utan glassmaskin. För visst går det att få ett utmärkt resultat även om du gör glassen för hand!
Vill du uppnå den perfekta krämigheten i gelato kan du köpa gelato -baser från Al Dente som är certifierade enligt italienska standarder.
INNEHÅLL
Författare: Samantha Santambrogio-Öberg
Formgivare: Monica Sundberg
Fotograf: Karolina Olson Haglund
Språk: Svenska
Vikt: 448 gram
Utgiven: 2022
Förlag: Bokförlaget Semic
Antal sidor: 110
Magda B. –
Boken visar hela tillverkningsprocessen – enkelt och spännande!