Al Dente – italiensk matlagning

I denna omfattande kokbok presenterar Samantha Santambrogio-Öberg en skattkista av autentiska italienska recept som du kan laga hemma. Samantha är en erfaren italiensk kock och kursledare som har hållit matlagningskurser i många år, och i den här boken delar hon sin passion och kunskap med dig.

Boken innehåller allt från enkla pastarätter till mer avancerade rätter som tar dig genom hela Italien. Du kommer att lära dig att göra färsk pasta från grunden, äkta Ragù alla Bolognese och andra traditionella italienska rätter, samt moderna rätter med nya smaksensationer. Alla recept är tydligt beskrivna och anpassade för att passa både nybörjare och erfarna kockar.

Samantha tar dig med på en kulinarisk resa genom Italien och ger dig insikter i det italienska kökets historia, tekniker och hemligheter. Du kommer att upptäcka nya smaker, ingredienser och tillagningssätt som du kan använda för att förbättra dina matlagningsfärdigheter. Oavsett om du vill bjuda vänner på en italiensk festmiddag eller bara laga en snabb och enkel pasta, så kommer ”Al Dente – Italiensk matlagning från grunden” att inspirera dig och hjälpa dig att lyckas.

Boken är rikt illustrerad med vackra bilder och du kommer att hitta allt du behöver för att laga autentisk italiensk mat hemma. Med ”Al Dente – Italiensk matlagning från grunden” i handen kan du njuta av det omfattande italienska köket, en gång för alla! Buon appetito!