Det sägs att vägen till hjärtat går via magen, och det är vi beredda att hålla med om. Amore Mio är en romantisk upplevelse för par som överträffar en vanlig restaurangdejt med hästlängder.
Här lagar ni en äkta italiensk 6-rättersmeny – kunskaper som följer med hem och höjer smaken på varje middag framöver – sida vid sida, skrattar och skapar oförglömliga minnen.
Vi möts på La Famiglia inredd i mjuka nyanser av blått med rustika terracottadetaljer och industriell betong – som att kliva rakt in i ett äkta italienskt kök.
Kvällen börjar med ett glas bubbel innan våra italienska kockar guidar genom en gastronomisk fest, som når kulmen med en klassisk Tiramisu, där varje tugga bjuder på en oemotståndligt len textur och en perfekt balans mellan kaffe och choklad. Omgiven av levande ljus och stämningsfull atmosfär avnjuts sedan middagen i sällskap med väl kylt italienskt vin – viva l’amore!
Al Dente är specialister på italienska matlagningskurser sedan 20 år och håller över 400 kurstillfällen om året. Samtliga kurser äger rum i någon av våra 5 charmiga matstudios, inredda i äkta italiensk stil med vackra trägolv, stilfull stuckatur och handmålat kakel i olika färger.
Psst! Matlagningskursen Amore Mio är den perfekta gåvan till bröllopsparet, som förlovningspresent eller Alla Hjärtans dag-present.
Boka upplevelsen
2.900kr
Alkohol kan endast konsumeras på plats i Al Dentes lokaler, som innehar serveringstillstånd.
Vi ses i Al Dentes kök på det angivna datumet.
Vi startar vår romantisk matlagningskurs för två med en aperitivo all’Italiana som består av ost och chark bricka med Al Dentes egna delikatesser.
Därefter gör vi oss bekanta med köket och går igenom kvällens recept.
Sammanlagt lagar vi en 6-rättersmiddag, vi anpassar alla rätter till eventuella allergier och speciella kost.
Vi lagar mat i drygt 2 timmar och därefter sätter vi oss runt vårt rustika matbord och avnjuter maten som lagats med passande dryck*.
*Dryck ingår endast om ni köpt till dryckespaket i samband med bokningen, till ett förmånligare pris. Alkoholfria alternativ finns att köpa på plats.
Upplevelsen äger rum i en av Al Dentes mysiga matstudios i centrala Stockholm, ni kommer meddelas exakt adress när det närmar sig kurstillfället.
Antalet deltagare varierar med kökets storlek, grupperna består vanligtvis av 6-14 deltagare.
Vår personal är från Italien och pratar engelska eller svenska. Fråga vid boknings tillfället om mer information.
Vi lagar en traditionell italiensk 6-rättersmiddag som består av en balans mellan nya recept och Al Dentes klassiker. Detta för att våra många återkommande gäster alltid ska få möjlighet att laga något nytt vid sidan av våra klassiska recept.
Vår specialitet är färsk pasta som vi bakar tillsammans på alla möjliga sätt och med många olika smaker: ravioli med Karl Johan svamp och krämig taleggio sås, tagliatelle med Oxkind ragú eller fettuccine med krämig tryffel sås.
*Menyn och råvarorna varierar efter säsong. Vi tar hänsyn till alla allergier och matpreferenser.
Exempel från den aktuella menyn är färsk gnocchi en sort pasta gjort på durum och potatis som serveras med brynt smör, friterad salvia och mycket parmigiano som Antipasto frasig bruschetta med pesto på soltorkade tomater och krämig burrata kvällen är inte komplett utan Dolce en utsökt tiramisú med syrlig citron, hallon och vitchoklad, som garanterat kommer få smaklökarna att dansa.
Fullända den italienska middagen med en flaska bubbel att dela med den man håller kär.
Vårt fokus är kvalitet och småskaliga producenter som erbjuder viner från kända och mindre kända italienska vinregioner, framtagna för att komplimentera de rätter ni lagar under kvällen. Dessa dryckespaket är mer prisvärda jämfört med drycken som köps á la carte på plats och kan endast förbeställas i samband med bokning. Även alkoholfria paket anpassar väl till det ni lagar.
Exempel på Al Dentes egna alkoholfria drycker är LimonZero – en syrlig lemonad, en stor favorit NonSoloHallon som görs på hallon och citron eller Sprizzetto – en supergod alkoholfri version av Aperol Spritz med smak av söta apelsiner. Alla drycker görs på plats och är dagsfärska.
*Priset för dryckespaket gäller enbart vid bokningstillfället och kan ej läggas till i efterhand. Senare tillägg på ordinarie sortiment görs till ordinarie priser och på plats via vår á la carte meny.
Matlagningskurs för par passar alla som älskar italiensk mat, uppskattar goda viner och vill ha något mer än bara ett vanligt restaurangbesök!
Denna upplevelse är en perfekt aktivitet som passar vana och mindre vana i köket. Den är en bra balans mellan matlagning och mingel som även lämnar god tid för att njuta av det ni har lagat.
Kursen passar ej personer som vill lära sig att laga mat i professionellt eller kommersiellt syfte. Inga förkunskaper krävs.
Vi har 18 års gräns på denna kurs.
Meddela oss dina allergier och matpreferenser i samband med bokning så anpassar vi oss alltid i så stor utsträckning som möjligt.
Här är de vanligaste allergierna/matpreferenser vi får frågor om och hur de hanteras av oss:
Gluten: Alla recept kan göras med glutenfria substitut
Laktos: Alla recept kan göras med laktosfria substitut
Nötter: Alla recept kan göras utan nötter men nötter finns i lokalen
Gris: Möjlighet till helt fläskfri meny
Fisk: Menyn består ej av fisk
Halal: Vårt kött är inte halal slaktat
Vill du ge bort denna kurs i present kan du köpa presentkortet ”Amore Mio” här.
För den bästa upplevelsen, välj paketet Classico med ett inkluderat dryckespaket, eller en Presentbox som innehåller presentkortet Classico, Al Dentes egen kokbok och ett stiligt förkläde.
Andra har även beställt:
Letar ni efter en oförglömlig och romantisk upplevelse i Stockholm för två? Då har ni hittat rätt! Vår populära matlagningskurs Amore Mio är den perfekta överraskningen på bröllopsdagen eller på Alla hjärtans dag. Här går ni på dejt samtidigt som ni lagar läcker italiensk mat tillsammans.
Följ med på en magisk kulinarisk resa i våra charmiga och inbjudande kök, där ni tillsammans skapar en italiensk meny som verkligen får smaklökarna att dansa. Under denna romantiska matlagningskurs för par får ni inte bara möjlighet att lära er nya färdigheter i köket, utan också att fördjupa er relation och upptäcka varandra på nya sätt.
Amore Mio är en matlagningskurs för 2 där ni tillbringar kvalitetstid tillsammans, helt närvarande i ögonblicket, och njuter av den värme och glädje som gemensamt skapande ger.
Gå på en ”laga mat dejt” som ni sent kommer att glömma – den här matlagningskursen för par får verkligen kärleken att blomstra i köket!
Kontakt och Telefontider
08-121 464 65
Kontorstider:
Måndag - Fredag kl. 9.00-16.00
Varför inte ge ett presentkort på matlagningskurs i julklapp till någon du tycker om? Sistaminuten-julklapp: Vi skickar digitalt presentkort för köp senast 23/12 kl. 18.00.
Följ med du med och ha det riktigt kul tillsammans i våra familjära och inbjudande italienska kök!
Öppettider i jul:
Beställningar skickas när vi öppnar upp butik & kök den 8/1-24
Kontoret öppet som vanligt alla vardagar (även i mellandagarna) för frågor, offertförfrågningar & bokningar.
Stephanie –
Jag överraskade min man med denna kurs till hans födelsedag och det blev en hit! Trots att han har celiaki och behövde glutenfri mat så var det inga problem för den trevliga personalen på Al Dente; de såg till att han specifikt fick glutenfri mat. Det var verkligen roligt att laga ihop tillsammans med varandra och andra par, resultatet blev verkligen lyckat. Många goda grejer! Personalen är så hjälpsam och trevliga, helt fantastiska! Jag rekommenderar varmt denna kurs, oavsett vilka matlagningskunskaper man kan sedan tidigare.
Ylva –
En mycket trevlig kväll med fantastisk personal och härligt häng med övriga deltagare
Adam –
Vi tillbringade en oförglömlig bröllopsdag tack vare den här upplevelsen! Utmärkt mat, fantastiskt vin och en romantisk och välkomnande atmosfär! Absolut rekommenderat!
Houssein –
Unforgettable evening! The romantic Italian cooking course was perfect for us. We cooked a delicious 6-course menu, and each dish was paired with excellent wine. The atmosphere was intimate and welcoming, perfect for a special evening. Highly recommended!
Åse –
På väg hem efter en supertrevlig matlagningskväll med Salvatore som guide. God mat, trevligt sällskap och många skratt.