Pizzakurs – lär dig baka egen pizza
Upptäck hemligheten bakom Italiens mest älskade maträtt – pizza! Under ledning av vår passionerade pizzabagare Federico från Napoli, lär du dig konsten att göra riktigt knaprig pizza i Pinsa-stil.
Oavsett om du är en pizzaentusiast eller nybörjare har vi något för alla. Vi lagar klassiska favoriter som den smakfulla Margherita till den oväntade Pizza di patate – en läcker potatispizza med mozzarella och lök. Vi bakar också frasig focaccia med rosmarin och kallpressad olivolja – en sann smakupplevelse!
När vi har knådat, bakat och gräddat pizzan, samlas vi runt vårt gemensamma matbord för att njuta av allt gott vi har lagat.
Men det slutar inte där! Vi delar även med oss av smarta knep hur du använder din hemmaugn för att skapa pizzor som är lika fantastiska som dem du hittar i Roms bästa Pinserior.
Med över 20 års erfarenhet av matlagningsaktiviteter och över 400 kurstillfällen varje år, inklusive 5 pizzakurser varje vecka, är Al Dente din perfekta partner för att fördjupa dig i den italienska gastronomin – låt oss tillsammans skapa en fest av smaker och gemenskap.
Boka upplevelsen
1.390kr
Alkohol kan endast konsumeras på plats i Al Dentes lokaler, som innehar serveringstillstånd.
OM DENNA UPPLEVELSE
MAT & DRYCK
VEM PASSAR KURSEN FÖR?
DETTA INGÅR
ALLERGIER
PRESENTKORT
OM DENNA UPPLEVELSE
Hur går kursen till?
Vi ses i Al Dentes kök på det angivna datumet. Kom gärna 10 minuter före starttiden! Vi startar kursen med en aperitivo all’Italiana som består av Al Dentes egna delikatesser. Därefter gör vi oss bekanta med köket och går igenom alla recept. Vi bakar pizza med redan förberedd deg och degen ni bakar på plats får ni med er hem. Vi bakar pizza i 1,5 timme och därefter sätter vi oss runt vårt rustika matbord och avnjuter de tillsammans med passande dryck.
Plats
Kursen äger rum i en av Al Dentes mysiga matstudios i centrala Stockholm, ni kommer meddelas exakt adress när det närmar sig kurstillfället.
Antal deltagare
Antalet deltagare varierar med kökets storlek, grupperna består vanligtvis av 6-14 deltagare.
Bra att tänka på
- Kursens recept laddar ni ner digitalt genom en QR kod som ges vid ankomst. Vi tillhandahåller inte recept i pappersformat.
- Kom gärna 10 minuter före kursstart, då finns tid för att tvätta händerna och pudra näsan.
- Förkläde finns att låna
- Vi lagar mat stående i dryg 1,5 timmar, stående! Ta gärna bekväma skor.
- Ni får varsin pizza deg med hem ni som gör på plats.
Språk
Vår personal är från Italien och pratar engelska eller svenska. Fråga vid boknings tillfället för mer information.
MAT & DRYCK
Vad kommer vi att laga?
Få rätter är så allsidiga som pizza och finns det något annat som är lika gott för både magen och själen? Du lär dig att baka pizza och focaccia från grunden precis som vi gör hemma i Italien! Resultatet blir enastående magiskt även om du inte har någon pizzaugn hemma.
Dryck
Fullända den italienska middagen med passande dryck. Exempel på Al Dentes egna alkoholfria drycker är LimonZero – en syrlig lemonad, NonSoloHallon som görs på hallon och citron eller Sprizzetto – en supergod alkoholfri version av Aperol Spritz med smak av söta apelsiner. Alla drycker görs på plats och är dagsfärska.
VEM PASSAR KURSEN FÖR?
Vem passar kursen för?
Det här är en italienska matupplevelsen passar för dig som vill lära dig att baka äkta pizza anpassad för hemmabruk och även den som är ute efter inspiration och nya idéer. Inga förkunskaper krävs, alla är välkomna!
Åldersgräns
Vi har 12 års gräns på denna kurs.
DETTA INGÅR
Detta ingår
- Tilltugg vid ankomst
- Matlagningskurs
- Alla råvaror
- Service och städ
- QR kod med recept på alla rätter ni lagat
- 10% rabatt vid första köpet av Al Dentes egna delikatesser (gäller på plats och samma dag som upplevelsen äger rum)
- Pizza deg att ta med hem
- Lån av förkläde
- Kaffe eller te efter maten
Detta ingår inte – kan köpas till
- Dryck
- Ombokningsskydd. Ger möjlighet att boka om kursen fram till 6 timmar innan aktivitet. Mer info
ALLERGIER
Har ni allergier eller speciella matpreferenser?
Meddela oss dina allergier och matpreferenser i samband med bokning så anpassar vi oss alltid i så stor utsträckning som möjligt.
Här är de vanligaste allergierna/matpreferenser vi får frågor om och hur de hanteras av oss:
Gluten: Alla recept kan göras med glutenfria substitut
Laktos: Alla recept kan göras med laktosfria substitut
Nötter: Alla recept kan göras utan nötter men nötter finns i lokalen
Gris: Möjlighet till helt fläskfri meny
Fisk: Menyn består ej av fisk
Halal: Vårt kött är inte halal slaktat
PRESENTKORT
Presentkort på Pizzakursen
Vill du ge bort denna kurs i present kan du köpa presentkortet ”Pizzakurs” här.
För den bästa upplevelsen, välj paketet Classico med ett inkluderat dryckespaket, eller en Presentbox som innehåller presentkortet Classico, Al Dentes egen kokbok och ett stiligt förkläde.
Utforska Al Dentes kokbok för äkta italiensk pizza!
Andra har även beställt:
Lotta –
Jag och en kollega gick en pizza och foccaciakurs. Mycket trevligt, inspirerande och gott. Det gav mersmak! Kommer absolut att boka en ny kurs.