Vegetariskt på italienskt vis!
Drömmer du om att fördjupa dig i Italiens underbara matvärld av grön matlagning? Välkommen till en inspirerande vegetarisk matlagningskurs där du får lära dig att skapa autentisk italiensk vegetarisk mat med säsongsbetonade ingredienser. Oavsett nybörjare eller mer erfarenhet i köket kommer du att trivas i kursens lugna tempo.
I en av våra charmiga matstudios, omgivna av vacker stuckatur och äkta italienskt kakel, förbereder och lagar vi läckerheter som minestrone, ugnsrostade och fyllda paprikor, lyxig risotto med tryffel och en krämig soppa med Karl-Johansvamp, smaksatt med vitt vin och parmesan.
Sedan sätter vi oss runt vårt rustika matbord, njuter av allt det goda som lagats och skålar med ett glas älskat Chianti. Här handlar det lika mycket om matlagning som att dela glädjen av god mat och gemenskap!
Al Dente har i över 20 år varit en ledande aktör inom italienska matlagningskurser och erbjuder fler än 400 kurstillfällen varje år, vardag som helg.
Alla våra 5 fantastiska matstudios ligger i centrala Stockholm och har en italiensk hemmakänsla med färgglatt kakel och rustika detaljer. Här lagar vi mat utifrån gamla familjerecept som ärvts av generation!
Ta chansen att skapa oförglömliga matminnen tillsammans med oss. Anmäl dig idag och låt din passion för vegetarisk matlagning blomstra!
Boka upplevelsen
1.390kr
Alkohol kan endast konsumeras på plats i Al Dentes lokaler, som innehar serveringstillstånd.
OM DENNA UPPLEVELSE
MAT & DRYCK
VEM PASSAR KURSEN FÖR?
DETTA INGÅR
ALLERGIER
PRESENTKORT
OM DENNA UPPLEVELSE
Hur går kursen till?
- Vi ses i Al Dentes kök på det angivna datumet. Var gärna på plats tio minuter innan kursens start!
- Vi inleder med en traditionell italiensk aperitivo, bestående av Al Dentes egna läckerheter.
- Sedan bekantar vi oss med köket och går igenom alla recept. Under kursen kommer vi att laga en mängd olika vegetariska rätter, inklusive tilltugg och desserter..
- Vi fortsätter att laga vegetarisk mat i cirka 1,5 timmar, och avslutningsvis samlas vi runt vårt stora matbord för att njuta av det vi lagat tillsammans, ackompanjerat av passande drycker.
Plats
Kursen äger rum i en av Al Dentes mysiga matstudios i centrala Stockholm, exakt adressen meddelas när det närmar sig kurstillfället.
Antal deltagare
Antalet deltagare varierar med kökets storlek, grupperna består vanligtvis av 6–14 deltagare.
Bra att tänka på
- För att få tillgång till kursens recept skannar ni QR-koden som delas ut vid ankomst. Observera att vi inte erbjuder recept i pappersformat.
- Vi rekommenderar att ni kommer cirka 10 minuter innan kursen börjar, så har ni lite tid att tvätta händerna och förbereda er.
- Förkläden finns att låna.
- Under cirka 1,5 timme kommer vi att laga mat stående, så vi tipsar om att ha på er bekväma skor!
Språk
Vårt team kommer från Italien och pratar engelska eller svenska. Tveka inte att fråga om mer information när du gör din bokning.
MAT & DRYCK
Vilken mat kommer vi att laga?
Vi kommer att lära oss laga vegetarisk mat och göra en komplett meny med många spännande rätter som i sig redan är helt vegetariska. Det blir bland annat förrätter, en varmrätt, färsk pasta i mängder, tillbehör och självklart efterrätt.
*Menyn och råvarorna varierar efter säsong. Vi tar hänsyn till alla allergier och matpreferenser.
Dryck
Fullända den italienska middagen med passande dryck. Exempel på Al Dentes egna alkoholfria drycker är LimonZero – en syrlig lemonad, NonSoloHallon som görs på hallon och citron eller Sprizzetto – en supergod alkoholfri version av Aperol Spritz med smak av söta apelsiner. Alla drycker görs på plats och är dagsfärska.
VEM PASSAR KURSEN FÖR?
Vem passar kursen för?
Vår kurs i vegetarisk matlagning passar alla som älskar italiensk mat och vill lära sig mer om det vegetariska köket. Oavsett om du är van, nybörjare eller endast vill ha inspiration för nya vegetariska rätter är denna kurs den perfekta aktiviteten.
Kursen passar ej personer som vill lära sig att laga mat i professionellt eller kommersiellt syfte.
Vill du laga en meny helt utan animaliska ingredienser? Välkommen till vår veganska matlagningskurs!
Inga förkunskaper krävs.
Åldersgräns
Vi har 12 års gräns på denna kurs.
DETTA INGÅR
Detta ingår
- Tilltugg vid ankomst
- Matlagningskurs
- Alla råvaror
- Service och städ
- QR-kod med recept på alla rätter ni lagat
- 10 % rabatt vid första köpet av Al Dentes egna delikatesser (gäller på plats och samma dag som upplevelsen äger rum)
- Lån av förkläde
- Kaffe eller te efter maten
Detta ingår inte – kan köpas till
- Dryck
- Ombokningsskydd. Ger möjlighet att boka om kursen fram till 6 timmar före aktivitet. Mer info
ALLERGIER
Har ni allergier eller speciella matpreferenser?
Meddela oss dina allergier och matpreferenser i samband med bokning så anpassar vi oss alltid i så stor utsträckning som möjligt.
Här är de vanligaste allergierna/matpreferenser vi får frågor om och hur de hanteras av oss:
Gluten: Alla recept kan göras med glutenfria substitut
Laktos: Alla recept kan göras med laktosfria substitut
Nötter: Alla recept kan göras utan nötter men nötter finns i lokalen
PRESENTKORT
Presentkort Vegetariskt på italienskt vis
Vill du ge bort denna kurs i present kan du köpa presentkortet ”Vegetariskt på italienskt vis” här.
För den bästa upplevelsen, välj paketet Classico med ett inkluderat dryckespaket, eller en Presentbox som innehåller presentkortet Classico, Al Dentes egen kokbok och ett stiligt förkläde.
Andra har även beställt:
Lär dig laga vegetarisk mat all’Italiana!
Lär dig att laga våra absoluta favoriter från italiensk vegetarisk mat med en grön twist! Låt dig inspireras av de underbara färska råvarorna medan vi tillagar spännande och traditionella gröna rätter och tillbehör.
Vi håller vår kurs i vegetarisk matlagning i Stockholms Vasastan eller Kungsholmen, i någon av våra 4 vackra, välutrustade matstudios. Under hela kursen får du vägledning av skickliga italienska kockar. Vi provar smarriga delikatesser, arbetar i par, pratar och skrattar tillsammans, och avslutar med att dela en underbar middag.
Hugo –
En verkligen enastående kurs! De vegetariska recepten var utsökta och enkla att följa. Lärarna var mycket tillmötesgående och tålmodiga. Allt var mycket välorganiserat och det var trevligt att hitta allt på sin plats. Ett utmärkt tillfälle att förbättra mina matlagningskunskaper och träffa nya människor.
Paul –
Jag älskar att laga mat, och den här kursen i italiensk vegetarisk matlagning var perfekt för mig. Jag lärde mig många nya, goda och hälsosamma rätter. Atmosfären var välkomnande och lärarna fantastiska. Jag ser fram emot att delta i en annan kurs!
Per Lundell –
Rolig och lärorik kväll! Jag letar alltid efter nya kreativa idéer i köket och det italienska köket gör mig aldrig besviken! Trevlig atmosfär och duktiga lärare.
Elsa –
Fantastisk upplevelse! Jag tog med min mormor och vi lärde oss att laga utsökta italienska vegetariska rätter. Det var ett trevligt sätt att tillbringa kvällen på och hela upplevelsen var mycket rolig och tillfredsställande. Jag rekommenderar verkligen denna kurs till alla som älskar italiensk mat eller som är vegetarian som jag!
Lana –
Jag njöt verkligen av att laga massor av god mat tillsammans med de andra! Även om jag var ensam på kursen, fick jag ändå möjlighet att mingla med andra vegetarianer, och vi hade trevliga samtal vid bordet. Rätterna var höstbetonade, och jag älskade den härliga pumpasoppan samt den färska tortellinin! Nu är jag sugen på att laga mer färsk pasta; det kanske blir min nästa kurs.